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春节 农历每年的最后一晚为除夕。除夕与次年的正月初一、初二、初三,民间习称“过年”,初一谓春节。农历十二月二十三日或二十四日,旧时为“送灶”之日,亦称“过小年”,每家于灶龛中贴灶君图像、置灶君牌位,两旁贴“上天奏好事,下界保平安”对联,备“马料”(剪短的稻草和黄豆),燃烛鸣炮焚香祷告,礼送灶君“上天汇报民事”。祭品中有“祭灶糖”,系饴糖制成,粘性大,谓封住灶君之口,免其上天言多有失。寿县城关居民取正方形豆腐作为祭品,谓“刀打豆腐两面光”。是日,家家掸尘,磨制豆腐和汤元面,烹制过年食品,进入备年高潮。
除夕日,张灯结彩,贴年画、春联(旧有贴上春联后索债者不
再上门讨要之俗),蓄水备肴,贮足春节三日之用。舒城有在除夕早晨或下午用公鸡、鲢鱼、猪头“三牲”请菩萨之习。晚间,灯烛长明,爆竹声声,焚香、燃烛、摆供肴于香案祖宗牌位之前,老幼伴鼓罄之声向天地和祖先牌位行跪拜之礼。然后共食“年饭”,又称“团圆饭”。俗谓“有钱无钱,回家过年,父子见面,夫妻团圆”,如家中有人在外,则于席间虚设一位,置盅、碗、筷于其前。年饭多至十碗十碟,图“十全十美之吉”,有几样菜必不可少:鱼,只摆不食,寓“年年有余”之义。旧时山区缺鱼,便以木雕鱼置于席上;圆子,喻“元宝”;粉条,喻“钱串子”;青菜豆腐,寓“保平安”。年饭毕,晚辈向长辈“辞岁”,长辈给晚辈“压岁钱”,而后合家围炉畅谈守岁,共叙天伦之乐。境内农村有除夕“封存”之俗,即年饭后用红纸块贴于盛满米的斗、升、秤及工具、农具之上。舒城有在大门背面贴红封条习俗,以示“财门紧闭”,“封门大吉”。至午夜再度焚香鸣炮,于烛台上摆设酒肴.行叩拜之礼,请灶君下界过年,谓“接灶”。初一早起,燃长挂“开户炮”,迎接财神,男子向家中长辈贺新后,即相偕出门给亲友拜年。贺式一般为拱手或跪拜(对长辈)。民间有“初一拜叔,初二拜舅,初三初四拜岳父”之规;城镇有用“年帖(类今贺年片)”拜年者,上书(印)“恭贺新禧”,下署“×××顿首”,持此片穿街过巷,送交亲友。新婚男子第一个新年去岳父家拜年,凡接受新客拜年礼品的岳家亲戚和本家长辈,均需摆宴接待。正月初三早晨焚香“送年”。寿县农村有燃烧封檐纸钱、松枝之俗。下午,撤去供品,倒去几天来积下的垃圾污水。城镇也有晚间过年的。
春节期间,城乡均有闹花灯习俗,常见的有车船灯、狮子灯、蚌灯、龙灯。传统戏曲演唱亦常见。
建国后,“过小年”之日多事掸尘和制作春节食品,不再搞“送灶”仪式,春节期间习俗大多依旧。不同者是春联内容多具新意,贺年片逐渐普及至城镇一般农户,青少年尤喜互蹭。拜年仪式改为握手,贺语一般为互道“新年好”、“身体健康”、“万事如意”、“节日愉快”等;各级党政领导、企事业单位负责人年前登门向军烈属、离退休人员、五保老人、驻军拜年慰问;各机关单位全体人员或本系统各方代表欢聚一堂,互道吉语,共庆佳节,此谓“团拜”,后即不需再互相登门拜年了。城乡演唱传统戏曲、表演传统灯舞之风50年代尚炽,80年代后,人民生活大为改善,互饮“春酒”之风仍很盛行。
元宵节 农历正月十五为元宵节,又称“上元节”、“灯节”,旧谓“正月十五大似年”。是日早起,家家悬彩灯于门前,焚香燃烛,送祖归位。早餐元宵、饺子,中餐菜肴丰盛,亦有早食美酒佳肴、午食水饺、晚食元宵的。早餐后,或赶会,或观灯。夜晚家家灯烛通宵长明。孩童手提灯笼走街串村。金寨、霍山农村有往祖坟送灯之俗,灯用小竹竿劈开扎成,糊以白纸,中间燃烛,每坟至少一盏。六安、霍邱、金寨等县有“炒跳蚤”之俗,即将瓜籽、花生、玉米放在锅中翻炒,谓可保持卫生。城镇灯会巡行时,所经居户、商店门前,均放爆竹,送烟糖。是夜官民同乐,举城共庆,直至夜阑。建国后,灯会仍存。文化大革命期间消失,70年代末重又恢复。各文化馆站举办“灯谜 会”、“游艺会”等新式灯会。
清明 为祭扫祖墓之日。清明前十日至后十日,给亲人坟墓培土修葺,做“坟标”(两块相迭的圆台形土块),六安南乡和霍山一带兴插“挂标”(用红、黄、绿纸剪成齿状或圆钱形),而后祭祀。但需避“寒食节”(清明前一天)。家家插柳于户,求避灾免祸。金寨、霍山有“清明不插柳,死在大门口”之谚。城镇居民清明前后至郊外游颐“踏青”。建国后,清明扫墓习俗犹存。是日,城镇机关单位组织人员向烈士陵墓敬献花圈。青少年组织春游,商业部门常于清明前后举办物资交流会。
端午节 农历五月初五为端午节,又名“端阳节”、“诗人节”。家家包粽子,“炸鬼腿(炸油条)”,饮雄黄酒,悬盘香,焚苍术,贴钟馗捉鬼图或张天师剑斩“五毒”(蛇、蝎、蜘蛛、蟾蜍、蜈蚣或老虎)图,门前插艾挂蒲。小孩胸垂香荷包(中草药配制缝成),戴“五毒”或“八卦”兜肚,擦雄黄酒于耳鼻眼口;婴儿穿虎头鞋。旧谓如此可驱疫免灾。六安等地有送扇、帽给新女婿之习。建国后,捉鬼图、斩“五毒”图等已极少见,其他习俗沿袭。
中元节 农历七月十五为中元节,又称“七月半”、“鬼节”。是夕,举办“盂兰会”祭吊孤魂野鬼,放“河灯”,以彩纸、木片制成彩灯,用船载至河心,点燃灯中蜡烛后,逐一放入水面,致满河灯光闪烁,旧谓此举可为溺死者照明,使其早日超生。建国后,“孟兰会”、“放河灯”等俗革除,以纸钱等祭悼新亡亲人之俗尚存。
中秋节 农历八月十五为中秋节。入夜合家围坐赏月,案桌上置香炉及月饼、菱角、柿子、板栗、石榴等果品,焚香叩拜,农村有“摸秋”习俗(摸摘瓜果蔬菜)。建国后,摆香案赏月之习 沿袭者浙少,余俗多存。
冬至 又称“冬节”,是日有做“冬至丸(米团)”,吃油炸点心和百味馄饨之俗。六安以食南瓜、南瓜粑粑和油炸鸡蛋为主。南境山区多食油炸豆腐、山芋。此俗仍存。
腊八节 农历十二月初八为腊八节。是日家家煮“腊八粥”,由八种杂粮、干果合煮而成。旧传此日女穿耳孔不痛,办婚嫁喜事的亦多。建国后,食“腊八粥”之俗仅山区犹存。
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